• info@italtradesrl.com
  • +39 0372 491591

Le star del Natale, hanno umili origini e molti “cugini”: scopri la storia di Panettone e Pandoro.

panettone e pandoro

Le star del Natale, hanno umili origini e molti “cugini”: scopri la storia di Panettone e Pandoro.

Natale è famiglia, è riunirsi con gioia intorno ad una tavola festosa. Forse non lo sai ma anche i sontuosi dolci delle feste, Panettone e pandoro, hanno umili origini.

In occasione del Natale le famiglie contadine preparavano quanto di meglio potevano permettersi: in questo modo onoravano la gioiosa ricorrenza. Presero come base l’impasto del pane e aggiunsero ingredienti preziosi, come uova, burro, zucchero, spezie, frutta candita e tutto quanto forniva la terra di più goloso. Nacquero così i primi dolci lievitati natalizi e altrettante leggende sulle loro origini.

Grazie all’estro e ai diversi ingredienti a disposizione, nacquero, nel tempo,  tantissimi dolci di Natale, espressione delle tradizioni regionali. Eccone alcuni:

  • Pan de Toni ti dice niente? E’ il dolce lombardo per eccellenza, noto ormai in tutto il mondo come Panettone, con uvetta e canditi.
  •  Pandolce: tipico della Liguria, con canditi, uvetta, pinoli e semi di finocchietto.
  • Pizza di Natale: è il dolce marchigiano, con frutta secca, uvetta, cioccolato in polvere e fichi.
  • Panone di Natale di Bologna: con mostarda di mele cotogne, cioccolato fondente, miele e fichi secchi.
  • Gubana: tipica del Friuli con noci, mandorle, miele, uvetta e grappa.
  • Bisciola Valtellinese, con noci, nocciole, pinoli uvetta e fichi secchi.

Ai dolci lievitati si aggiungono torroni, panforte, mostaccioli, gli struffoli, i ricciarelli e molte altre golosità.

Il pranzo di Natale in famiglia, con specialità tradizionali dolci e salate, è la celebrazione della nostra straordinaria e variegata arte culinaria. SentieriDelGusto le rende omaggio con i cesti dedicati al Natale, eleganti confezioni che racchiudono il meglio della cultura enogastronomica regionale. Tanti dolci tipici da scoprire, oltre ai migliori panettoni artigianali. 

Scopri il grande Natale di SentieriDelGusto http://www.sentieridelgusto.com/categoria-prodotto/ricorrenze/natale/confezioni/

Liberamente tratto da: http://www.aromaweb.it/articoli/mangiare/tradizioni-regionali-natalizie/

seguici

Iscriviti alla newsletter

    * = campo richiesto!